除了12987,还有什么你不知道的酱酒知识点?
发布时间:2023-06-03
自白酒行业复苏以来,酱香酒市场规模继续呈上升态势,据中国酒业协会数据显示,2020年全国酱香型白酒总产量约60万千升,同比增长约9%,实现销售收入1550亿元,同比增长14%,实现销售利润630亿元,同比增长约14.5%。市场前景广阔 千亿酱酒赛道随着人们生活水平的提高,健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的时代,在既要激情又要健康的时代,酱香型白酒无疑成了这个时代的

自白酒行业复苏以来,酱香酒市场规模继续呈上升态势,据中国酒业协会数据显示,2020年全国酱香型白酒总产量约60万千升,同比增长约9%,实现销售收入1550亿元,同比增长14%,实现销售利润630亿元,同比增长约14.5%。

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市场前景广阔 千亿酱酒赛道

随着人们生活水平的提高,健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的时代,在既要激情又要健康的时代,酱香型白酒无疑成了这个时代的宠儿。

虽然后疫情时代,消费降级,但白酒产业仍然一枝独秀,酱酒风景独好。无论是在酱酒生产领域,或是流通领域,还是相关配套产业,酱酒这个黄金赛道每年都能给产业带来千亿级的财富机会,作为传统制造产业和文化消费产业,具有着极强的产业韧性和广阔的发展空间,既有良好的产业毛利,更有百年的产业周期。

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传承千年古法工艺 缔造标杆之作

酱香型亦称茅香型,以茅台蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。酱酒是属于酿造工艺最复杂的酒类。‍茅台1935由贵州茅台酒股份有限公司官方重磅打造。酒体微黄、清亮透明、酱香明显、优雅细腻、尾净味长、空杯留香的风格特点,更加符合现代人的口感需求。

茅台1935,产自茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区,传承千年古法工艺——大曲坤沙12987,30道工序,165个环节,精选本地红缨子糯高粱,粒小皮厚,端午踩曲、重阳下沙、一年生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、3年封坛窖藏。历时5年,纯手工慢工细作,古法珍酿,遵守天道人道自然之道,以敬畏之心坚守酿酒之道。

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高性价比酱酒 满足多元消费场景

‍茅台1935作为正宗坤沙工艺入门级酱酒,百年老酒厂出品,拥有其他酱酒品牌无可比拟的品牌背书,定位入门级正宗坤沙酱酒,旨在打造这一中华老字号的超级大单品。

高性价比才是市场发展的重点,茅台1935深谙此道,产品定位中高端市场,价位更贴合大众消费,作为一款消费者买得到、喝得着的酱酒产品,市场销量亦是一直直线攀升。

大气精致的礼盒包装,适合宴席消费、走亲访友、商务晚宴、送礼等多种场合,同时满足商超、餐饮、礼品团购等各大渠道,实现单瓶和渠道多样性的突破。

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